最寄り駅は、東京の西葛西駅。
南口を出たら、レンブラントスタイル東京西葛西1階に位置する、日本料理の名店「藻切りうどんあおば」。
そこでは、週末のみ開催される特別なランチビュッフェが、贅沢なひとときを約束します。
日本料理、僖成が提供する藻切りうどんあおばのご紹介です。
2022年7月に開業し、ここでは日本料理の伝統と洗練が融合した逸品を堪能できます。
開催日は、土曜日、日曜日、祝日。
限られた時間の中で楽しむランチビュッフェは、2,000円で利用できます。
時間帯は11:30から11:45までの一部、そして13:15から13:30までの二部制。
90分の制限付きですが、心ゆくまで味わうことができます。
予約はお勧めです。
店内に足を踏み入れると、木目調の温かみが心地よく広がります。
目の前に広がるのは、旬の食材をふんだんに使った和・洋・中の料理の数々。
その中でも特に目を引くのが、ローストビーフの食べ放題。
一口サイズにカットされ、ワサビとソースを添えて提供されます。
肉は柔らかく、ジューシーで、口の中で広がる旨味は格別です。
さらに、新鮮な鮮魚のお造りも楽しめます。
カツオのたたきは鮮やかな色合いで、口に入れると外側の香ばしさと中の旨味が広がります。
ポン酢をかければさらに爽やかな味わいが楽しめます。
そして、この店の名物である藻切りうどん。
海藻アカモクを練り込んだうどんに、うどんだれや胡麻だれなどの様々なタレとトッピングを組み合わせて味わいます。
ほんのり海藻の香りが漂い、つるんとした食感がたまりません。
他にも、豆腐ハンバーグや麻婆豆腐、タケノコの天ぷらなど、和洋折衷の料理が並びます。
また、料亭並みの手の込んだ料理や、穴子のひつまぶし、お茶漬けにもぴったりなお出汁も楽しめます。
デザートコーナーでは、レモンムースや最中、わらびもち、フルーツカクテルなど、甘いひとときを過ごすことができます。
特に、わらびもちはもちもちとした食感で、黒蜜をかけるとほどよい甘さが口の中に広がります。
このビュッフェは、料理の質だけでなく、雰囲気やサービスも一流。
スタッフのホスピタリティも感じられ、リピート必至のランチ体験となることでしょう。
このように、藻切りうどんあおばの週末ランチビュッフェは、和洋折衷の料理や手の込んだ味わい、そして心地よいサービスが魅力的な贅沢なひとときを提供しています。
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